有限会社 山之口畜産

赤身のおいしいお肉

赤身のおいしいお肉

赤身のおいしいお肉

赤身のおいしいお肉

赤身のおいしいお肉。それこそが、『やまちくアン黒』です。
豪州WAGYUとアンガス種の肉専用種だからこそのお肉本来のうまみを出してくれます。

日本で1%に満たない、貴重なお肉。やまちくアン黒です。

生まれは豪州、育ちは日本

豪州で生まれた牛を日本国内で肥育する事により、Aussie Beefとは異なったお肉のうまみを表現しています。

霧島裂罅水を地下からくみ出し、山之口畜産オリジナルブレンドの飼料で16ヶ月近く肥育して、赤身のおいしいお肉へ成長します。

こだわりの餌

こだわりの餌

餌にこだわり、地元の材料を活用してオリジナルな飼料で肥育しています。
米糠や葡萄粕・オリーブ粕などを活用する事によりやまちくアン黒ブランドのお肉に成長します。